フレンチレストラン

フレンチに関して

みなさんはいつもどんな種類の料理をよく食べますか?和食、洋食、中華、イタリアンなどどれも美味しくてそれぞれの個性が引き立ちますよね。
フレンチと言えばどんなイメージですか?

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フレンチとイタリアンの違いってなに!?

日本人から見ると、両方とも、西洋料理、というくくりに入ってしまうフレンチとイタリアン。私からすれば、パスタがついてくるのがイタリアンで、パンがつくのがフレンチかな…1500円くらいで食べられるのがイタリアン、3500円ぐらいするのがフレンチ、といった違いしか分かりません、正直。この二つの料理には、どんな違いがあるのか、調べてみることにしました。まず、フレンチのルーツはイタリアン、だそうです。つまり、もともとは二つは一種類の料理だったのですね。そして、素材、調味料、マナー等々に少しずつ違いが生まれていったのです。

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