美味しく焼肉を焼く方法

皆さん焼き肉屋さんはよく足を運ばれますでしょうか?よく行くという”通”な方、あまり行かないという素人の方どちらもいらっしゃると思います。
その中でも、両者に共通し必ず焼き肉屋さんで関わるものと言えば、そう、網です。網なしにはお肉は焼けませんよね。
網って途中で黒く焦げがついてしまい、お肉に焦げがついてしまうので途中で取り換えてもらう方も多いはず。すぐに取り換えてくれるお店なら良いと思いますが、混雑しているなかで店員さんになかなか言いづらいことや、お店によっては網交換一枚\100 などと別料金を取るところもあるようです。
「焼く順番さえ間違えなければ網交換がなくても焦げつかない」等と世間の焼き肉通の方たちはおっしゃるかもしれませんが、そんなこと気にせずおいしく食べたい方へお勧めの方法があります。
レモンを使うんです。焼き肉屋さんの人気メニューであるタン塩をオーダーすれば大体のお店で一緒についてきます。小皿にレモン汁を絞った後の、レモンの皮でこまめに網の焦げをふき取るのです。
焼きあがった後のお肉にほのかにレモンの風味がし、とてもおいしいですよ。一度試してみてはいかがでしょうか。

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