奥深いうどんの世界

うどんの良い所は、場所によって味が違う点です。
土地柄によって味は全く違ってきます。
つゆの味が濃い所もあれば薄い所もあったり味は様々です。
そういった味の違いを楽しめるのでうどんは全く飽きないと思います。

美味しいうどん屋を見つけるコツは個人でやってるお店を探す事です。
そして尚且つ長年続けているお店です。
うどん一筋で何十年もやっているうどん屋さんは、味の研究をしっかりとされていてゆで加減も抜群です。
自分が作るうどんに自信を持っているので、その熱意が味から伝わってきます。

本当に美味しいうどん屋さんは麺じたいが美味しいのでカレーうどんであろうが何であろうが美味しくなります。

何処の県のうどんが一番美味しいかは人によって様々なので何とも言えませんが、愛知県の岡崎に旅行に行ったときに食べたうどんはとにかく衝撃的な美味しさでした。
皆さんも、機会があれば一度食べに行くことをおすすめします。
本当に後悔しない美味しさですよ。

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