パーティーなどでも愛されるイタリアン

イタリアン料理と言えば、パスタやピザといったイメージが多い訳ですが、もちろん色々な料理もたくさんありますよ。
大きく分けると北と南の料理に特徴があります。北の料理はよく知っているチーズなどを使った料理が多いです。
ワインでも有名なトスカーナ州では牛肉がおいしいです。料理は動物のお肉、ボリュームが多いのも特徴。
その反対に南は海に面した州が多いので魚料理がおいしいです。日本人だったら誰でも食べたことがある「酒蒸し」それと
同じような料理がアクアパッツァですね。日本では日本酒のようにイタリアはワイン。白ワインとこくがある
オリーブや酸味でさっぱりのトマトを加えて煮込むとすごくおいしいです。さっぱり系が南イタリア料理です。
特に日本でのイタリア料理はこの南イタリア料理の派生が多いですね。イタリア料理は日本人に合ってますね。
最後のデザートもティラミスやアフォガードは有名ですがスフォリアテッレもぱりぱりとした食感がオススメです。
前菜系からメイン、デザートなどのコースも楽しめますし、ピンポイントで料理を楽しめる幅広さこそイタリアン料理の良いところです。パーティーにもぴったりなので、様々な人々に愛されている料理ですね。

お店ピックアップ
パーティーにピッタリ!浜松町の「ドンピノキオ」
イタリアンパーティーはここで決まり!幅広い料理を提供してくれるレストランです。

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