コーヒーのプロである、カフェの店主さん

チェーンのカフェではコーヒーに精通している人は少ないです。また学生さんが多く勤務していて、質問できる雰囲気がなかったり、仮に質問をしても薄い解答や余計に分からなくなってしまうことがあります。

それが野里にあるカフェなど、チェーンでないカフェの店主さんは、コーヒーが大好きでプロ中のプロが揃っています。そして、質問をすると快く答えてくれる人が多いです。答えも的確で、分かりやすく教えてくれます。「どうしたら美味しくコーヒーが飲めるのか」「普段家でコーヒーを飲む場合、ちょっとの工夫でより美味しくコーヒーを飲むにはどうすれば良いのか」など、本やネットにのっていない貴重な情報を教えてくれることもあります。
そして、家でその通りにしたら家で飲むコーヒーも一気に美味しくなります。ですから、チェーンでないカフェに言ったら色々と質問をして知識を入れるのも良いです。
また、コーヒー豆を売っているお店も多くて、そのお店で購入できる貴重なコーヒー豆が売っていることがあります。

 

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