お弁当の中身を寄らないように詰めるには

持ち運びで揺らさないように工夫する

お弁当の悩みとしてよく挙げられるのが「寄り弁」ではないでしょうか。
詰めた時にはとてもきれいな見栄えのするお弁当でも、いざ食べる時になってフタを開けてみるとご飯やおかずが片方に偏っていたり、ぐちゃぐちゃに混ざっていたりして、悲しくなってしまうことはあると思います。
特に多くの荷物を持ち運んで、自転車通学をしたり、時に走って通学したりという、若い学生さんのお弁当で起きやすい現象ではないかと思います。 続きを読む

カレーに使われているスパイスいろいろ

カレーに必要なスパイス

カレーを作るにはスパイスが必要です。市販のカレールウにも、さまざまなスパイスが配合されています。身近なものから、あまり聞いたことのないものまで、スパイスの種類は多様です。 続きを読む

和食はヘルシーメニューとして注目されています。

和食は健康的で素晴らしい、と日本のみならず海外でも注目されています

和食の素晴らしさは、味は勿論の事、総合的にヘルシーな点にあります。
また、和食はダイエットや健康つくりに適した食事でもあります。
見た目も大変美しい色どりのものが多く、話題になっています。 続きを読む

日本が世界に誇る和食の文化

一汁三菜が和食の基本です

一汁三菜という言葉をご存知でしょうか。
これは日本古来の食事の様式です。
一汁とは味噌汁やすまし汁のことを表します。
三菜とは3種類のおかずのことを表します。 続きを読む